Modo de preparo:
1. Cozinhe a abóbora com o gengibre e sal por 20 minutos, aproximadamente.
2. Liquidifique a mistura.
3. Em uma panela, refogue alho e cebola.
4. Acrescente o creme de abóbora e refogue por 15 minutos, aproximadamente.
5. Acrescente o creme de leite e deixe apurar por 10 minutos, aproximadamente.
6. Sirva com cheiro-verde picado e delicie-se.