Siga os passos deste guia para aprender a cozinhar do zero o grão-de-bico. Perfeito para variar o feijão do pê-efe, esta leguminosa dá show em versatilidade, já que vai bem tanto em saladas como na versão ensopada. Sem falar no homus, a pastinha clássica da cozinha árabe, que não pode falar no repertório de uma casa. A seguir você vai aprender: